世界各地對食品添加劑的界定各有不同，聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世衛(wèi)組織(WHO)協(xié)同食品政策法規(guī)委員會對食品添加劑界定為：食品添加劑是有目的地一般以小量增添于食品，以改進(jìn)食品的外型、口味和組織架構(gòu)或存儲特性的非營養(yǎng)元素。依照這一界定，以提高食品營養(yǎng)元素為目地的食品輔助劑不應(yīng)該包含在食品添加劑范食品添加劑動漫漫畫圍內(nèi)。

　　食品添加劑是有目的地一般以小量增添于食品，以改進(jìn)食品的外型、口味、組織架構(gòu)或存儲特性的非營養(yǎng)元素。依照這一界定，以提高食品營養(yǎng)元素為目地的食品輔助劑不應(yīng)該包含在食品添加劑范疇內(nèi)。

　　食品添加劑具備下列三個特點(diǎn)：一是為添加到食品中的成分，因而，它一般不獨(dú)立做為食品來服用;二是既包含人造的成分，也包含純天然成分;三是添加到食品中的目地是為改進(jìn)食品質(zhì)量和色、香、味及其為防腐蝕、冷藏和制作工藝的必須。

　　食品添加劑檢測儀可快速檢測200多項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

　　該食品添加劑檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

　　食品添加劑檢測儀一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報(bào)告和二維碼。 安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加**和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。

　　食品添加劑檢測儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。 樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。