我們知道，時令蔬菜一直是蔬菜消費(fèi)占比**的，為了保障更多消費(fèi)者的食品安全，加強(qiáng)對時令蔬菜的農(nóng)殘檢測工作是很有必要的。目前進(jìn)行農(nóng)殘檢測很多超市和農(nóng)貿(mào)市場會使用食品安全速測儀，該儀器可以檢測的項目多，包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉等。
        比起單一的農(nóng)藥殘留速測儀功能更加豐富，當(dāng)然多功能食品檢測儀器的成本也比農(nóng)殘檢測儀的成本要高，通過對時令蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，并且將檢測結(jié)果進(jìn)行宣傳公示，不僅可以確保消費(fèi)者購買真實可靠的時令蔬菜，而且有助于提高消費(fèi)者對時令蔬菜的認(rèn)可程度。

        隨著食品快檢行業(yè)的不斷技術(shù)升級，果蔬農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測范圍不斷擴(kuò)大，對于時令蔬菜的檢測也可以促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者更加規(guī)范的使用農(nóng)藥，避免因為農(nóng)殘果蔬使用而導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)問題。
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