伴隨著消費者對營養(yǎng)和身心健康意識的提升，新鮮的蔬菜和蔬菜水果變成飯桌不可或缺的食材。殊不知，雖然對眾多水果和蔬菜水果的要求已經提高，但依然存有一個難以避免的難題，消費者一直對“農藥殘留”存有困惑。 

       那么長期性服用帶有農藥殘留的水果和蔬菜會對人體造成什么樣的危害？
      1.會造成人體免疫力低下：長期服用帶有農藥殘留的水果和蔬菜后，農藥被血液吸收后可分布于神經突觸和神經-肌肉連接處，并抑制乙醯膽堿酯酶，損害神經元，導致中樞神經死亡，并導致身體各器官免疫力下。例如免疫力低、頭昏、心慌氣短、流汗、失眠癥、記憶減退等。
       2.導致消化道病癥:因為消化道消化道黏膜較為豐富,胃粘膜褶皺較多,易存儲內毒素。這類農藥殘留物非常容易在這其中累積，可造成腸功能紊亂、惡心想吐等病癥。
       3.增加肝臟負擔：殘留的農藥進入人后，主要依靠肝臟制造微粒體氧化酶來吸收這些毒素并進行氧化分解。如果長時間吃帶有農業(yè)殘留物的水果和蔬菜，肝臟將持續(xù)工作以分解這些毒素。長期超負荷工作會引起肝硬化，腎積水和其他肝臟疾病。
       4.可能的致癌作用：農藥殘留物中經常含有的磷酸根，甲胺磷，對硫磷，氯化苯等可以促進全身組織細胞的致癌作用。
       5.它還可能導致其他癥狀，例如老花眼，視力下降，聽力下降等。
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