蔬菜是人們飲食的重要組成部分。蔬菜消費量的增加擴大了蔬菜種植的面積。為了增加蔬菜產(chǎn)量和增加經(jīng)濟效益，一些蔬菜種植者在蔬菜種植過程中噴灑了大量農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留檢測儀的測量表明，一些蔬菜中的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。 在這方面，中國政府高度重視通過農(nóng)藥殘留檢測儀加強對蔬菜的采樣，以遏制這一趨勢的發(fā)展。

　　由于農(nóng)藥殘留對人體健康和自然環(huán)境有害，因此人們開發(fā)了農(nóng)藥殘留分析儀來檢測農(nóng)藥殘留。 目前，常見的農(nóng)藥殘留檢測方法大致可分為熒光法，生物實驗法，分子生物學(xué)法和生化法。 熒光法利用熒光細菌的原理來發(fā)光。 當(dāng)細菌受到樣品中農(nóng)藥殘留的影響時，它們的熒光會降低，衰減程度與毒物濃度呈線性關(guān)系。

　　目前，我國蔬菜生產(chǎn)中禁止使用20多種高毒，高殘留農(nóng)藥品種，但面對蔬菜銷售量大，農(nóng)藥被禁品種廣泛的現(xiàn)實，發(fā)展了快速計量，準(zhǔn)確檢測的趨勢。 結(jié)果農(nóng)藥殘留測試儀已成為一種例如農(nóng)藥殘留快速測試儀，可有效防止劇毒和殘留農(nóng)藥高度污染的蔬菜進入銷售渠道。

　　為了真正減少蔬菜中的農(nóng)藥殘留，除了政府制定相關(guān)法規(guī)外，還需要提高蔬菜種植者的素質(zhì)?？茖W(xué)地指導(dǎo)菜農(nóng)通過農(nóng)藥殘留分析儀使用農(nóng)藥，實現(xiàn)蔬菜安全生產(chǎn)，加強低毒**農(nóng)藥的開發(fā)，使農(nóng)藥殘留不再嚴(yán)重威脅人們的健康。