伴隨著社會不斷進步，表面光鮮的蔬菜水果，是不是因為超量應(yīng)用化肥而生產(chǎn)制造出去，根據(jù)人眼確實是沒辦法分辨，由于蔬菜上農(nóng)藥殘留及看不到，也摸不到，要依靠技術(shù)專業(yè)的方式方法才可以檢測出，
       如今，蔬菜農(nóng)藥殘留問題日益突出。蔬菜農(nóng)藥殘留急性中毒等事情的不斷發(fā)作，已引起了政府的高度重視。因而，樹立完善檢查系統(tǒng)勢在必行。從源頭上處理食物安全問題，從出產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場和各有關(guān)部分展開檢查變成如今保證食物安全的要害。

       以前對果蔬農(nóng)藥殘留的檢查均需求經(jīng)采樣后送到實驗室，用氣相色譜儀等儀器進行檢查，這種辦法盡管，但檢查時間長、本錢高。不能完全滿意批量檢查和果蔬堅持新鮮出售的需求。如今，是運用新式的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測儀，能夠到達現(xiàn)場、迅速、批量檢查果蔬等樣品的農(nóng)藥殘留，近幾年來在國內(nèi)各農(nóng)業(yè)檢查基地，清潔、質(zhì)檢等部分和農(nóng)業(yè)出產(chǎn)基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場、賓館、酒家等范疇廣泛運用。如今市場占有量相當大，每個城市的數(shù)量在數(shù)百臺以上，歸于實用型的蔬菜殘留農(nóng)藥檢測儀。
       蔬菜殘留農(nóng)藥檢測儀原理是經(jīng)過有機磷和氮磷鉀化肥農(nóng)藥對酶抑制率與農(nóng)藥殘留量的線性關(guān)系，迅速檢出被測樣品的農(nóng)藥殘留，廣泛應(yīng)用于蔬菜、生果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氮磷鉀化肥農(nóng)藥殘留的迅速檢查。
       蔬菜殘留農(nóng)藥檢測儀檢查操作的過程中，留意每次檢查前，按100%健進行調(diào)零再放入比色皿，開端檢查;牢記是先調(diào)零再放入比色皿，然后按對照測驗或樣品測驗按鍵開端檢查，千萬不行放入比色皿后再調(diào)零。蔬菜殘留農(nóng)藥檢測儀在檢測過程中，緩沖液、試液、試劑、顯色劑和底物的搬運需求運用到微量移液器、可調(diào)加液器或移液管。在獲取振搖處理獲取殘留農(nóng)藥時，有條件的話，佳運用振蕩器，到達均勻和完全的作用，如果是手藝振搖，盡量留意起伏不要太大，避免獲取液濺起，或振搖過度，使果蔬汁液流出影響檢查成果。
       從判定和定量分析無損檢測技術(shù)兩層面來看，**、靠譜、便捷、迅速、經(jīng)濟發(fā)展、檢測服務(wù)方式是檢測的發(fā)展趨向，盡量使迅速無損檢測技術(shù)的敏感度及**度能夠做到規(guī)范限定規(guī)定，*少要與規(guī)范方式 檢測結(jié)果非常，能在較短的時間內(nèi)檢測很多的樣版，還務(wù)必具備實際上運用使用價值。